Préparation
- 1Couper les deux poitrines en dés
- 2
- 3Dans un bol mélanger au fouet tous les ingrédients de la sauce. Réserver.
- 4Chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle. Ajouter le brocoli et les pois mange-tout. Cuire de 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient vert vif et tendres.
- 5Cuire le riz de chou-fleur selon les instructions sur l’emballage. Répartir dans 4 contenants.
- 6Ajouter la cuillère à soupe d’huile d’olive restante dans la poêle. Ajouter le poulet. Assaisonner de sel, poivre et de flocons de piment rouge (si désiré). Cuire de 7 à 10 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- 7Verser la sauce dans la poêle et laisser mijoter environ 2 minutes, jusqu’à ce qu’elle épaississe.
- 8Répartir le poulet, riz et légumes dans les contenants et napper de sauce. Garnir de graines de sésame si désiré.
- 9Conserver au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Réchauffer avant de servir.
